ВВЕДЕНИЕ
Среди разнообразной продукции лесохимии, т. е. химической переработки древесины, большое значение в народном хозяйстве имеют вещества, носящие общее наименование экстрактивных веществ дерева.
Экстрактивными веществами называются продукты, извлекаемые из разных частей дерева экстрагированием водой или некоторыми органическими растворителями, а также отгонкой с водяным паром. Во всех случаях экстрактивные вещества выделяются без изменения строения и состава самой древесины или других частей дерева, из которых они извлекаются.
К экстрактивным веществам относятся, прежде всего, смолистые вещества, содержащиеся в древесине, коре, корнях и хвое многих хвойных деревьев. Эти смолистые вещества при переработке дают канифоль, скипидар, разные масла и ряд других ценных продуктов.
Экстрактивными веществами являются также дубильные вещества (танниды), содержащиеся в значительных количествах в древесине и коре многих деревьев. Извлеченные из дерева, эти вещества, под названием дубильных экстрактов, идут для дубления кожи.
К группе экстрактивных веществ относятся эфирные масла, добываемые из коры, хвои, листьев, цветов, плодов многих растений, а также разные камеди и другие вещества.
В руководстве по технологии экстрактивных веществ дерева изучаются способы получения, очистки и переработки сырых экстрактивных веществ в другие производные, более ценные продукты.
Отсюда вытекают такие цели и задачи курса: а) систематизировать знания в области теоретических основ производства экстрактивных веществ; б) описать технологию и проанализировать работу предприятий в атой области, с учетом опыта новаторов